ÄTHIOPIEN YIRGACHEFFE ALEMAYEHU NATURAL (BIO)
ÄTHIOPIEN YIRGACHEFFE ALEMAYEHU NATURAL (BIO)

ÄTHIOPIEN YIRGACHEFFE ALEMAYEHU NATURAL (BIO)

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BLAUBEERE | MILCHSCHOKOLADE | VANILLE

REGION: Yirgacheffe, Gedeb
PRODUZENT:INNEN: Alemayehu Daniel
VARIETÄT: Mixed Heirlooms
PROZESS: Natural
ANBAUHÖHE: 2050-2110m
ERNTE: 2022
EXPORTIERT VON: Gollücke & Rothfos

 


Alemayehu führt das Erbe seines Vaters als Kaffeefarmer sowie seine Geschwister fort. Jedem hinterließ dieser ca. 10 Hektar Land und einige Kaffeesämlinge, damit sie ihren eigenen Kaffee anpflanzen können. Zur Erntezeit stellt Alemayehu 40-60 Pflücker ein, welche er instruiert nur die reifesten Kaffeekirschen zu ernten. Er besitzt mittlerweile eine eigene Exportlizenz und somit autarker Kaffeefarmer und Händler.

Alemayehus Frau ist ebenso integral in die Farmarbeit involviert. So stellt sie unter anderem den organischen Kompost her und sorgt für Verpflegung der Arbeiter.

"This gives me a chance to provide for my family better, give my children a better education; and maybe even buy a car and a house in Dilla. I can grow my farm and carry on my father’s name."

-Alemayehu Daniel