COMANDANTE C40 MK4

Die Comandante zählt durch ihr patentiertes Schneidewerk zu einen der besten Handmühlen der Welt. Hergestellt in Deutschland und zahlreichen Kalibriervorgängen unterlaufen, liefert sie Out-of-the-box ein überragendes Ergebnis. Die Mahlgradeinstellung verläuft über per "Clix" (Eine Windung des Stellrades an der Unterseite des Mahlwerkes). Jeder Click verändert die Größe des Mahlgutes um 30 Mikrons, wodurch sich für jede Zubereitungsart der richtige Mahlgrad finden lässt, sei es Espresso oder Filter. Durch ihre doppelte Lagerung der Kurbel lässt es sich mit deutlich weniger Anstrengung mahlen als bei anderen Handmühlen. Nach Comandantes Aussagen muss das Mahlwerk nie getauscht werden, da durch sachgemäßem Gebrauch kein signifikanter Verschleiß zum Tragen kommt.