Der Espresso Classico ist das Gegenstück zum Espresso Dolce. Ebenso ein 100% Arabica zeigt er bei einem mittleren Körper Noten von Toffee und Karamell. Es lohnt sich, den Espresso abkühlen zu lassen und bewusst hinzuschmecken.

Die Zubereitung als Cappuccino macht diesen Kaffee zu einem cremigen Traum aus Nougat ohne jede Fruchtsäure oder Bitterkeit. Dieser Cappuccino lässt sich mit großer Freude ohne Zucker trinken, da er eine natürliche Süße mitbringt.

Ein sonnengetrockneter, brasilianischer Mundo Novo und ein gewaschener Kaffee aus Papua Neuguinea, der Lamari River Station bringen in Komposition ein süßes, nougatlastiges Aromaprofil zu Stande, welches sich mit, aber auch ohne Milch genießen lässt.

Wir empfehlen die Zubereitung über einen Siebträger. Die Rezeptur  für einen Double-Shot lautet: 18-20g Kaffee, 30-33sec Extraktionsdauer bei einer Espressomenge von 40ml +/-