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GUATEMALA SHB BIO
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ZARTBITTER / KAKAO / FLORAL

REGION: Guatemala/Huehuetenango
PRODUZENT_IN: Asociación Civil Comercializadora Maya Alternativa (COMAL)
VARIETÄT: Bourbon, Catuai, Caturra, Pache
PROZESS: Fully washed
ANBAUHÖHE: 1400-2000m
Cupping score: 84


Die Asociación Civil Comercializadora Maya Alternativa (COMAL) ist eine Frauenkooperative bestehend aus 42 weiblichen Teilhabern. Die Erntezeit findet zwischen November und April statt auf einer Landfläche von 36,4 Hektar.