FELLOW STAGG X FILTER

Der Fellow Stagg X ist ein kegelstumpfförmiger Handfilter aus Edelstahl. Die Nutzung eines flachen Bodens ermöglicht eine gleichmässigere Extraktion als bei konischen Zubereitern. Durch die Wärmeisolierung erhält er die Wassertemperatur besser als andere Filtersysteme und ermöglicht so in Kombination mit hellen Röstungen höhere Extraktionsraten. Fellow hat hiermit ein innovatives Produkt im Bereich der Filterzubereitung erschaffen, da sich zudem auch mit Modifikation des Filters der Bypass der Papiere unterbinden lässt. Es lassen sich bis zu 400ml mit dem Stagg X zubereiten.

Geeignete Filterpapiere: Hier

Quelle: Jonathan Gagné https://coffeeadastra.files.wordpress.com/2020/12/stagg_post_cooling.png?w=2048